GLYKEMICKÝ INDEX
Glykemický index je ukazatel rychlosti, jakou se po konzumaci jídla zvyšuje hladina krevního cukru. Jako standard pro stanovení GI slouží například glukóza která má GI -100. Čím vyšší GI, tím rychlejší vzestup krevního cukru v krvi.
Glykemický index je ukazatel rychlosti, jakou se po konzumaci jídla zvyšuje hladina krevního cukru. Jako standard pro stanovení GI slouží například glukóza která má GI -100. Čím vyšší GI, tím rychlejší vzestup krevního cukru v krvi.